Forschung | Von Mäusen und Menschen

 

Eine ältere Studie japanischer Wissenschaftler der Biological Science Laboratories in Tochigi förderte Erkenntnisse über den Zusammenhang von grünem Tee und körperlicher Kondition zu Tage.

In dem Versuch der japanischen Forscher wurde die Wirkung von grünem Tee auf die Kondition von Mäusen getestet. Der Versuchsaufbau sah die Messung des Durchhaltevermögens der Mäuse in einer Gegenstromanlage vor. Die durchschnittlich gemessene Zeit, die die Versuchstiere bei dem Schwimmprogramm erreichten, betrug zu Beginn des Versuchsaufbaus genau 26 Minuten.

In der Folge wurden die Tiere in zwei Gruppen aufgeteilt, wobei die eine Gruppe herkömmliches Futter, die andere zusätzlich mit Grünteeextrakt versetzte Nahrung erhielt. Nach zehn Wochen wurde ein signifikanter Unterschied des Leistungsspektrums der beiden Gruppen festgestellt.

Während die Gruppe mit dem Standardfutter durch das Training ihre Leistung lediglich um sieben Minuten steigern konnte, erhöhte dich das Leistungsvermögen der Mäuse, denen zusätzlich Grünteeextrakt verabreicht wurde auf 40 Minuten. Die Steigerung der Kondition hängt laut Forschungsbericht mit einem erhöhten Fettabbau in der Leber der Tiere aufgrund des Grünteeextraktes zusammen. So erhöht dieser die Fettverbrennung in der Leber, womit mehr Energie für die Muskeln zur Verfügung gestellt wird und das Leistungsniveau dementsprechend länger beibehalten werden kann.

Laut Studie kann dieser Effekt jedoch nur durch dauerhafte und kontinuierliche Versorgung mit dem Grüntee-Extrakt erreicht werden; eine einmalige Dosis kann diesen Effekt nicht herbeiführen.

Die Vermutung der Forscher, die als potentielle Begründung für die verbesserte Kondition der Versuchstiere angeführt wird, ist eine Stoffwechselveränderung durch den Extrakt, der die Kohlenhydratverbrennung reduziert und die Fettverbrennung parallel erhöht.